GRAIN, una organización internacional que apoya a los pequeños agricultores y los movimientos sociales en sus luchas por sistemas alimentarios controlados por la comunidad y basados en la biodiversidad, así como varios científicos han estado alertando sobre la industrialización de la producción de carne que genera mayores riesgos para la aparición de pandemias mundiales. “Seamos claros: no hay evidencia sólida de que el origen del virus SARS-CoV-2 (causa de la actual pandemia de Covid-19), haya sido un mercado de mariscos al aire libre en Wuhan, que también comercia con animales domésticos y silvestres. Hoy crecen las evidencias que apuntan a que el Covid-19 tiene un origen diferente. Sabemos que ninguno de los animales analizados en el mercado de mariscos de Wuhan dio positivo y más o menos un tercio del conjunto inicial de casos notificados en personas de Wuhan desde principios de diciembre de 2019 no tenía ninguna conexión con el mercado de mariscos, incluido el primer caso notificado. Y ahora también sabemos, gracias a la filtración de un informe oficial chino al South China Morning Post que el primer caso real conocido de Covid-19 en Hubei fue detectado a mediados de noviembre, semanas antes de que se informara del grupo de casos conectados con el mercado de mariscos de Wuhan. La provincia de Hubei, donde se encuentra Wuhan, es una de las cinco mayores productoras de cerdos de China. Cientos o miles de cerdos con genética uniforme están confinados en naves con alta densidad de población. Estas granjas industriales son el caldo de cultivo ideal para que evolucionen nuevos patógenos”.
Boletín de GRAIN: Granjas industriales, y no mercados de productos frescos, podrían ser el origen del Covid-19 y en inglés: New research suggests industrial livestock, not wet markets, might be origin of Covid-19. Leer también los artículos de Silvia Ribeiro: Coronavirus, agronegocios y estado de excepción y El sueño de la razón: Los hacendados de la pandemia. Contexto: Por denunciar afectaciones de megagranja de pollos, amenazan a defensores en Chiapas
